Persische Karte

Suppen

Marjomak Linsensuppe

persische Art

4,90€
Gerstensuppe

persische Art

4,90€
Hühnersuppe

persische Art

4,90€
Tomatensuppe

persische Art

4,90€

Vorspeisen

Kashk-e Bademjan, Auberginen-Dip

Persische Spezialität aus gegrillten Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Safran, Kashk, diese wird mit einem Topping aus knusprig karamellisierten süßen Zwiebeln, Knoblauch, Walnüsse und getrockneter Minze garniert

Ghorme Sabsi

Zartgekochtes Kalbsgulasch in einer Kräuter-Sauce mit roten Bohnen und getrockneten Limetten verfeinert dazu Safranreis

Fesenjan

Marinierte Hähnchen in einer Walnuss-Sauce, verfeinert mit Granatapfelmark (süßsauer), dazu Safranreis

Gheime

Zarte Kalbsgulasch mit gebratenen Auberginen, gelben Linsen und getrockneten Limetten in einer leichten Tomatensauce dazu Safranreis

Gheime Bademjan

Kalbsgulasch mit gebratenen Auberginen, gelben Linsen und getrockneten Limetten in einer leichten Tomatensauce, dazu Safranreis

Persischer Tzatziki

ohne Knoblauch, mit Gurken, frischer Minze

4,20€
Mirsegasemi

Gebratene Aubergine mit Ei, gebratene Zwiebeln und Knoblauch und Tomaten.

6,90€

Hauptgerichte

Persischer Hackspieß - Chelo Kabab Koobideh

Zwei Hack-Spieße mit Basmati-Safran-Reis und gegrillte Tomaten dazu eine Salatbeilage
Two skewers with fine spiced minced beef meat served with Basmati saffron rice and grilled tomato

14,90€
Persischer Hähnchenspieß - Djudje Kabab

Hähnchen-Spieß mit Basmati-Safran-Reis, Berberitzen und gegrillten Tomaten, dazu eine Salatbeilage
Chicken breast fillet marinated in special sauce , gravy grilled on skewer, served with basmati saffron rice and grilled tomato

14,90€
Persischer Rinderspieß

Kabab Soltani Rinderfilet und Hackspieß, mit Basmati-Safran-Reis und gegrillte Tomaten, dazu eine Salatbeilage
Kabab Soltani Beef fillet and minced pork, with basmati saffron rice and grilled tomatoes, served with a side salad

15,90€
Hähnchen- und Hack-Spieß - Waziri kabab

Hähnchen- und Hack-Spieß, Basmati-Reis, gegrillte Tomaten und Salatbeilage
A skewer of grilled chicken breast fillet plus a skewer of grilled minced beef meat served with basmati saffron rice and grilled tomato

18,90€
Lammrücken-Spieß - Tschelo Tschendje

Lammrücken-Spieß, Basmati Safran Reis mit Berberitzen und gegrillte Tomaten, dazu eine Salat-Beilage
Lamb fillet pieces, marinated in special sauce, grilled on skewer, served with Basmati saffron rice and grilled tomato

24,70€
Persischer Grillteller - Tschelo Makhsus (2 Pers.)

Hähnchen-Spieß, Rinder-Spieß, Lammrücken-Spieß und Hackspieß mit Basmati-Safran-Reis und Berberitzen mit gegrillten Tomaten, dazu eine Salatbeilage
A skewer of chicken breast fillet, one fine spiced skewer of lamb fillet plus a skewer of beef, marinated in onions and grilled, a skewer of minced beef, ried tomatoes, pepper and onions, served with Basmati saffron rice and barberries rice, with it barbecue tomatões and a one of salat

34,90€